Lujo a un precio magnífico
Bodegas Imperiales presenta una nueva añada, la 2003, de un vino que encandiló a los socios de Vinoselección: su Abadía San Quirce Finca Aguilera Crianza. En exclusiva, uno de los mejores crianzas de finca de la D.O. Ribera del Duero.
Abadía de San Quirce Finca Aguilera Crianza es un tinto que no es posible encontrar en el mercado, ya que se trata de una marca exclusiva para los socios del club de vinos Vinoselección. Un tinto que en su anterior presentación, con la añada 2001, tuvo una magnífica acogida, razón por la que las siguientes cosechas tuvieron un seguimiento especial por parte de los enólogos de Vinoselección, encontrando en la 2003 unos parámetros de calidad excepcionales.
Elaborado por Bodegas Imperiales, esta firma se caracteriza por hacer especial hincapié en los procesos de encubado y fermentación de la uva, con el fin de alterar lo menos posible las características varietales de las frutas.
Esta partida especial de su Crianza ha sido elaborado exclusivamente con los frutos de la Finca Aguilera, la más mimada de la bodega. Un pago cultivado con cepas viejas de secano de Tinta del País, del que nace un vino que supera a su marca estándar, más redondo y que ha permanecido afinándose en los botelleros de Bodegas Imperiales hasta alcanzar su máximo esplendor.
Ficha de cata de Abadía de San Quirce Finca Aguilera Crianza 2003
Hermoso color rojo cereza granate con ribete apuntando a tonos teja, de capa media-alta.
En nariz, las primeras notas del recorrido aromático corresponden a fruta negra en confitura (moras y endrinas), continuando con recuerdos a pan tostado y madera de cedro. Más tarde, aparece un personal y agradable fondo especiado (pimienta negra y anís estrellado).
En boca es sabroso, con un tanino maduro que le dota de un agradable paso, bien estructurado y con un buen equilibrio en la relación entre la acidez, el cuerpo y el alcohol. En mitad de recorrido dominan las sensaciones frutales y especiadas bien ensambladas por su estancia en botella. Buena persistencia final.
Etiqueta negra y exclusiva para Vinoselección.
“Estamos frente a un vino potente y elegante que ha alcanzado su punto óptimo de consumo. Tiene un color rojo picota con ribete granate, limpio y brillante. Aromas de frutos negros, especias y algún toque balsámico. Boca redonda, con notas de madera bien ensambladas y un final amplio y persistente”.
“Se trata de un vino estructurado y elegante. De color rojo picota, límpido y brillante. Tiene aromas de frutos del bosque, especias, tabaco y notas balsámicas. Rotundo en boca, redondo, con notas de maderas nobles perfectamente ensambladas. Final pleno y persistente”.